Wer diese Fragen immer schon beantwortet haben wollte und genau wissen möchte, welche Zusatzstoffe er durch seine Nahrung aufnimmt, kann im aktualisierten und neu gestalteten Ratgeber der Verbraucherzentralen „Was bedeuten die E-Nummern?“ alles Wissenswerte über diese Zusätze erfahren. Die ständig steigende Zahl der in der EU zugelassenen Zusatzstoffe, die auf den Lebensmittelverpackungen zum Teil als „E-Nummern“ deklariert werden, verunsichert viele Verbraucher. Dieser praktische Ratgeber soll helfen, die E-Nummern zu entschlüsseln und gibt hilfreiche Bewertungen für die einzelnen Zusatzstoffe. Der Ratgeber klärt auf, ob die jeweiligen Stoffe als unbedenklich gelten oder ob vom Verzehr abzuraten ist. Asthmatiker, Allergiker und andere Risikogruppen erhalten wichtige Hinweise über Stoffe, von denen sie sich lieber fern halten sollten. Und Vegetarier erfahren, um welche Zusätze sie aufgrund ihrer tierischen Herkunft lieber einen großen Bogen machen sollten. Wer Gentechnik bei Lebensmitteln meiden will, findet auch dazu wichtige Angaben. Der Ratgeber kostet 3,80 Euro und ist in allen Beratungsstellen der Verbraucherzentrale Sachsen erhältlich. Deren Adressen und Öffnungszeiten lassen sich montags bis freitags von 9 – 16 Uhr am Auskunftstelefon der Verbraucherzentrale Sachsen unter der Nummer 0180/5797777 (0,12 €/Min.) erfragen.
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