Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Sachsen

Speiseeis – die Erfrischung im Sommer

Unter der Nummer 0180 5 79 13 52 (0,12 € pro Minute) beantworten die Ernährungsberaterinnen Montag, Mittwoch und Donnerstag von 10 bis 16 Uhr Fragen speziell zum Thema Speiseeis.

Speiseeis hat bei Jung und Alt gleichermaßen Hochkonjunktur. Gerade an heißen Tagen gehört es zu den beliebtesten Erfrischungen. Hauptzutaten sind neben Milch und Milcherzeugnissen Eier, Zucker, Honig, Wasser, Früchte, Butter oder Pflanzenfett sowie Farb- und Aromastoffe.
Aufgrund seiner Zusammensetzung ist Speiseeis aber ein idealer Nährboden für Mikroorganismen, und an die hygienische Herstellung und die richtige Kühlung werden hohe Anforderungen gestellt. Die Expertinnen der Verbraucherzentrale informieren, worauf man beim Kauf von Eis achten sollte, wie man es am besten transportiert und wie lange man es lagern kann.
Außerdem geben sie Tipps für kalorienbewusstes Schleckvergnügen und unterbreiten Rezeptvorschläge für die eigene Eisherstellung.

Darüber hinaus bekommen interessierte Verbraucher Auskunft über Fragen zu gesundheitsförderndem Essen und Trinken von A wie Anfangsnahrung für Säuglinge bis Z wie Zutatenverzeichnis.


Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung wiedergibt.