Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Sachsen

Fit, gesund und leistungsfähig zu sein ist nicht alleine eine Frage des Alters, sondern auf eine bewusste Lebensführung zurückzuführen. Im Laufe des Älterwerdens ändert sich vieles, wie die Körperzusammensetzung, der Nährstoffbedarf, das Hunger- und Durstgefühl sowie die Verdauung. Weil die Muskelmasse abnehmen kann und der Stoffwechsel sich verlangsamt, verbraucht der Körper älterer Menschen zwar weniger Kalorien, aber die Zufuhr an Nährstoffen muss weiterhin ausgeglichen sein. Gemessen an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung /DGE) essen Menschen über 60 Jahre im Durchschnitt zu viel und nehmen vor allem mehr Fett und Proteine als empfohlen zu sich. Die Folge ist Übergewicht. Hingegen kommt es häufig bei älteren Personen zu einer unzureichenden Versorgung mit lebenswichtigen Spurenelementen wie der Folsäure, die wichtig ist für das Funktionieren des Nervensystems, der Muskeln, der Blutbildung und des Immunsystems. Enthalten ist Folsäure in grünem Gemüse, in Hülsenfrüchten, in Vollkornflocken und in Nüssen.

Daneben ist es für Senioren besonders wichtig, auch auf eine ausreichende Zufuhr von Calcium und Vitamin D zu achten. Im Alter nimmt die Knochenmasse ab, dabei ist Calcium wichtig für die Stabilität der Knochen und beugt Osteoporose vor. Besonders reich an Calcium sind Milchprodukte wie Joghurt oder Butter- und Dickmilch, sowie grüne Gemüsesorten. Doch nur ein Knochen, der gefordert wird, bleibt stark. Wer sich viel bewegt, bleibt auf Dauer mobiler. Auch fördert die Bewegung an der frischen Luft die Bildung von Vitamin D in der Haut, das den Calciumeinbau in die Knochen begünstigt. Vitamin D ist auch in Seefisch wie Makrele und Hering ausreichend enthalten.

Wer lange gesund und fit bleiben will, kann durch eine gute Ernährung dazu beitragen, unerwünschte Veränderungen des Gesundheitszustandes zu vermindern. Hilfestellung dabei können interessierte Senioren und Seniorinnen in einem persönlichen Beratungsgespräch für 2,50 € oder in einer telefonischen Beratung jeden Montag, Mittwoch und Donnerstag in der Zeit von 10 bis 16 Uhr unter der Telefonnummer 0900-1-79 77 77 für 1,24 €/Min von den Ernährungsberaterinnen der Verbraucherzentrale Sachsen e.V. erhalten.


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