Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Sachsen

Gentechnisch veränderte Rohstoffe, Zutaten und hieraus hergestellte Zusatzstoffe werden seit einigen Jahren in den Lebensmitteln verarbeitet. Fast das gesamte Sortiment ist betroffen. So können z.B. gentechnisch veränderter Raps oder Soja als Sojamehl, Stärke, pflanzliches Öl, Lezithin, Vitamin E, Glucosesirup in über 20.000 verarbeiteten Lebensmitteln untergemischt werden. Bislang wurde nur beim analytischen Nachweis von genetisch veränderten Organismen (GVO) im Endprodukt gekennzeichnet. Ab dem 18. April 2004 greifen umfassendere Kennzeichnungsvorschriften.

„Es ist gut, dass der Einsatz von Gentechnik nun bei Lebensmitteln kenntlich gemacht werden muss, auch wenn genetisch veränderte Rohstoffe oder Mikroorganismen im Lebensmittel analytisch nicht mehr nachweisbar sind“, sagt Dr. Gyopár Sipos von der Verbraucherzentrale Sachsen. Die Neuerungen sollen mehr Transparenz schaffen und es Verbrauchern erleichtern, sich für oder gegen Gentechnik in ihrer Nahrung zu entscheiden. „Die Wahlfreiheit der Verbraucher bleibt jedoch auch in Zukunft eingeschränkt“, so die Verbraucherschützerin. So müssen künftig tierische Erzeugnisse wie Fleisch, Milch und Eier von Tieren, die GVO-Futtermittel erhalten haben, sowie Enzyme, Vitamine, Aromen und Zusatzstoffe, die mit Hilfe von genetisch veränderten Mikroorganismen hergestellt wurden, weiterhin nicht gekennzeichnet werden. Verbrauchern, die keine Gentechnik auf ihren Tellern haben wollen, raten die Verbraucherschützer, gezielt Lebensmittel mit dem Hinweis „ohne Gentechnik“ oder Bio- und Ökolebensmittel zu bevorzugen und beim Verkäufer oder im Restaurant sehr direkt nach GVO-freien Produkten zu fragen. Anderenfalls sollte man auf der Zutatenliste den Wortlaut „genetisch verändert“, „aus genetisch verändertem ... hergestellt“ oder „ ... enthält aus genetisch veränderten ... hergestellte ...“ beachten.

Um Verbraucher im Freistaat bei ihrer Lebensmittelauswahl zu unterstützen, hat die Verbraucherzentrale Sachsen stichprobenartig sächsische Unternehmen Branchen-übergreifend und beispielhaft befragt, wie sie es mit der Gentechnik halten und ob sie über die neuen Kennzeichnungsvorschriften hinaus garantieren können, dass genetisch veränderte Organismen in ihren Produkten nicht enthalten sind. Fast ein Fünftel der angeschriebenen Unternehmen gab auf das Schreiben keine verwertbare schriftliche Antwort. Manche sind noch nicht abschließend in der Lage, Auskunft zu geben. Die trotz allem große Resonanz hat gezeigt, dass sich die meisten Firmen der Verantwortung für ihre Produkte bewusst sind und sich um eine vollständig gentechnikfreie Lebensmittelproduktion in der Zukunft bemühen wollen.

36,66 % der befragten Unternehmen haben diese Garantieerklärung (weder aus GVO noch mit Hilfe von GVO hergestellte Lebensmittel) für ihre Produkte abgeben können. Darunter beispielsweise Dr. Quendt Backwaren GmbH, Dresden, Teigwaren Riesa GmbH oder Wurzener Nahrungsmittel GmbH. (vollständige Liste als Anlage)

Um diese Übersicht kontinuierlich erweitern zu können, fordert die Verbraucherzentrale Sachsen sächsische Firmen auf, die auch in Zukunft gentechnikfrei produzieren, sich an die sächsischen Verbraucherschützer zu wenden und ebenfalls eine solche Garantieerklärung abzugeben. Auf der Internetseite der Verbraucherzentrale Sachsen www.verbraucherzentrale-sachsen.de finden sich der Garantieerklärungsbogen sowie die Ergebnisse der Umfrage mit einer Positivliste derjenigen Firmen, die eine gentechnikfreie Lebensmittelherstellung garantieren konnten.

Weitere nützliche Tipps, Gentechnik in der Nahrung weitestgehend zu umgehen, sowie eine ausführliche Verbraucherinformation zum Thema „Gentechnik in Lebensmitteln“ gibt es in den Beratungsstellen der Verbraucherzentrale Sachsen. Zu Adressen und Öffnungszeiten können sich Verbraucher montags bis freitags von 9 – 16 Uhr am Auskunftstelefon der Verbraucherzentrale Sachsen unter der Nummer 0180/5797777 (0,12 €/Min.) erkundigen.


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