Aktionen für Grundschulen
Knackig, duftig, bunt – der Sinnesparcours
Bei je zwei Spielen zu allen fünf Sinnen (schmecken, riechen, hören, sehen, fühlen) bekommen die Kinder ein "Gefühl" für die Lebensmittel. Sie lernen, dass die Sinne wichtige Hinweise z.B. zur Lebensmittelqualität geben. Durch eigenes Ausprobieren erleben die Schüler, wie verschiedenfarbiges Licht Lebensmittel verändert oder dass der Geruchssinn für den Geschmack des Essens eine wesentliche Rolle spielt.
Zielgruppe:
Klasse 2 bis 4
Zeitbedarf:
2 Unterrichtsstunden
Sonstiges:
Der Klassenraum muss für die Ausstellung leer sein. Aufgrund des aufwändigen Aufbaus der Ausstellung sollte die Ausstellung von mehreren Klassen besucht werden.
Jahreszeitenspiel "PowerKauer auf Gemüsejagd"
Der Apfel aus Chile, die Kiwi aus Neuseeland, Erdbeeren aus Israel – weit gereiste Lebensmittel erstaunen uns heute kaum mehr. Kindern der "Fast Food" – Generation fehlen oft die Bezüge zur Herkunft von Obst und Gemüse. Da diese Produkte ganzjährig erhältlich sind, ist ihnen nicht bewusst, welche Sorten in der Region wachsen und wann diese geerntet werden. Regionale und saisonale Produkte sind jedoch wichtige Bestandteile eines nachhaltigen Warenkorbs.
Beim Jahreszeitenspiel "PowerKauer auf Gemüsejagd" lernen die Schüler die Wachstumsphasen und Haupterntezeiten landwirtschaftlicher Nutzpflanzen kennen. Sie erkennen den Unterschied zwischen heimischen und exotischen Lebensmitteln und die Vorteile regionaler Lebensmittel. Darüber hinaus erwerben sie geografische Kenntnisse. Zum Abschluss des Spiels erfahren sie mit allen Sinnen, dass Obst und Gemüse gut schmecken und Bestandteil jeder Mahlzeit sein sollten.
Zielgruppe:
Klasse 3 und 4, auch geeignet für Hortgruppen
Zeitbedarf:
2 Unterrichtsstunden
Sonstiges:
Möglichkeit zur Zubereitung von Obst
Angebote für Mittelschulen und Gymnasien
SCHOKOLOGIE – Immer fair bleiben, auch beim Naschen
Schokolade, Bananen, Orangensaft und Tee – Lebensmittel aus den Entwicklungsländern sind den Schülern gut bekannt. Doch nur wenige Kinder wissen, dass die Erzeuger in Ländern wie Brasilien, Mexiko, Bolivien oder Ghana mit dem Anbau und Verkauf der beliebten Produkte ihren Lebensunterhalt kaum bestreiten können. Der Faire Handel unterstützt die Produzenten in den Anbauländern. Es wird ihnen u. a. ein gerechterer Lohn für ihre Arbeit bezahlt. Soziale, wirtschaftliche und ökologische Faktoren werden beim Handel berücksichtigt. Die interaktive Ausstellung "SCHOKOLOGIE – Immer fair bleiben, auch beim Naschen" vermittelt sieben Stationen, auf welchen Prinzipien der Faire Handel beruht. Die Schüler erarbeiten die Unterschiede zwischen dem konventionellen und dem Fairen Handel, lernen, woran man faire Produkte erkennen kann, und wie sie den Fairen Handel unterstützen können.
Zielgruppe:
Klasse 5 und 6
Zeitbedarf:
2 Unterrichtsstunden
Sonstiges:
Das Thema eignet sich gut zur Einbindung in die Fächer, Geografie, Wirtschafts- und Soziallehre, Hauswirtschaft und Ethik/Religion.
Trendgetränke – was ist drin, was ist dran?
Die interaktive Ausstellung "Trendgetränke – was ist drin, was ist dran?" knüpft an die Erlebniswelt der Jugendlichen an. Der rote Faden, der sich durch die fünf Stationen zieht, ist die Auseinandersetzung mit Getränken, die Spaß und Fitness versprechen, wie Energy-Drinks oder Sportgetränke. Ziel ist es, Jugendlichen kritische Kompetenz im Umgang mit modernen Lebensmitteln zu vermitteln. Die Aufgaben an den fünf Stationen der Ausstellung sind vielfältig: Die Zutaten moderner Getränke lernen die Schüler ebenso kennen wie deren Stellenwert in der Ernährung. Sie setzen sich mit Werbestrategien auseinander und reflektieren ihr eigenes Konsumverhalten. Und nicht zuletzt werden die Verpackungen einer kritischen Schau unterzogen.
Zielgruppe:
Klasse 8 bis 12
Zeitbedarf:
3 – 4 Unterrichtsstunden
Sonstiges:
Schlemme rein – Ausstellung zum hygienischen Umgang mit Lebensmitteln
Vor dem Hintergrund jährlich wiederkehrend hoher Zahlen an Lebensmittelinfektionen, hat die Ausstellung das Ziel, Jugendlichen Kompetenz im hygienischen Umgang mit Lebensmitteln zu vermitteln und sie in ihrer Eigenverantwortung zu stärken. An fünf Stationen setzen sich die Schüler mit den kritischen Punkten bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln auseinander. In zahlreichen praktischen Übungen und Aufgaben erfahren die Jugendlichen zum Beispiel, welchen Stellenwert Mikroorganismen bei der Lebensmittelherstellung und als Lebensmittelverderber haben, welche Lebensmittel aus hygienischer Sicht sensibel sind, und wie sie mit ihnen umgehen sollten. Daneben werden die Aufgaben der Lebensmittelüberwachung, des Eichamtes und der Verbraucherzentralen beleuchtet.
Zielgruppe:
Klasse 9 bis 12, Berufsschüler
Zeitbedarf:
3 Unterrichtsstunden
