Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Sachsen

Zur Sächsischen Ernährungswoche: Obst und Gemüse

Sachsen ist mit einer Erzeugung von rund 110.000 t Obst im Jahr das drittgrößte Anbaugebiet in Deutschland. In der Hauptsache werden Äpfel angebaut, gefolgt von Kirschen und Erdbeeren. Daneben werden ca. 73.000 t Gemüse im Freiland und unter Glas geerntet. Sächsisches Obst und Gemüse hat ganzjährig Saison. Kommen im Frühjahr Radieschen, Spargel und Erdbeeren auf den Markt, sind es im Sommer Salat und Kirschen, im Herbst Äpfel und Birnen und im Winter Knollensellerie, Porree oder Rosenkohl. In ihrer Haupterntezeit schmecken Obst und Gemüse nicht nur am besten, sie enthalten auch die meisten Nährstoffe. Empfehlenswert ist der Verzehr von täglich zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse.

Die Expertinnen der Verbraucherzentrale beraten während der Sächsischen Ernährungswoche „Sachsen genießen Obst und Gemüse“ an der Telefonhotline zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Obst, Gemüse und Kartoffeln im Haushalt. Unter der Nummer 0180-5-791352 (0,12 € pro Minute aus dem deutschen Festnetz) werden jeweils montags, mittwochs und donnerstags von 10 bis 16 Uhr Fragen zu einheimischen „Exoten“ und zu Inhaltsstoffen beantwortet und Ernährungsempfehlungen gegeben.


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