Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Sachsen

Erkältung: Abwehrkräfte stärken

Mit dem Herbst, seinen wechselnden Temperaturen, Schmuddelwetter und Wind treten auch vermehrt Erkältungen auf. Eine „Anti-Erkältungsdiät“ gibt es selbstverständlich nicht. Aber mit einer vielfältigen, ausgewogenen, vollwertigen Ernährung lässt sich das Immunsystem unterstützen. Auch hier gilt die wohlbekannte Empfehlung, täglich reichlich Obst und Gemüse zu essen. Erntefrische Wintergemüse liefern reichlich Vitamine, besonders die Abwehr stärkenden Vitamine C und Provitamin A, sowie Mineralstoffe. Dazu sollten sich täglich zwei Portionen Früchte gesellen. Neben Vollkornprodukten sind tierische Lebensmittel, die fettarm und in Maßen verzehrt werden sollten, sehr gute Zinklieferanten. Dem Mineralstoff Zink wird gleichfalls Immunsystem stärkende Wirkung zugeschrieben. Nicht zu vergessen ist die ausreichende Flüssigkeitszufuhr.
Insgesamt gilt, dass eine vollwertige, vielfältige Ernährungsweise einen weitaus besseren Schutz vor Erkältung bietet, als die Einnahme isolierter Vitaminkapseln.

Die Expertinnen der Verbraucherzentrale beraten deshalb an der Telefonhotline gezielt zum Thema Essen und Trinken in der kalten Jahreszeit. Unter der Nummer 0180 - 5 - 791352 (0,12 € pro Minute) werden jeweils montags, mittwochs und donnerstags von 10 bis 16 Uhr Fragen zur Auswahl an Lebensmitteln, besonders zu einheimischen Obst- und Gemüsearten beantwortet. Fragen zu Vitamin erhaltenden Zubereitungsarten, zu Hausmitteln bei Erkältungen und geeigneten Wintergetränken können ebenfalls gern gestellt werden.


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