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Was ist noch genießbar und was gehört in den Müll? Lebensmittelverschwendung betrifft uns alle und widerspricht dem Nachhaltigkeitsgedanken. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat 2019 eine Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung vorgelegt und das Ziel formuliert, Lebensmittelabfälle bis 2030 zu halbieren.
In unserer 30-minütigen Online-Lunch-Session informieren wir über bessere Haltbarkeit und Hygiene sowie eine optimale Lagerung von Lebensmitteln. Unsere Ernährungsexpertinnen Claudia Lasarczik und Verena Müller geben praktische Tipps, um Abfälle zu vermeiden und zeigen, wie ein bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln im Alltag gelingt.
