Ab dem 17. Mai 2021 finden wieder persönliche Beratungen mit vorheriger Terminvergabe statt. Welche Beratungsstellen geöffnet sind und wie Sie uns sachsenweit erreichen, finden Sie hier.

Himbeerketon - gefährlicher Schlankmacher aus dem Internet?

Stand:

Himbeerketon (Rheosmin, Raspberry Ketone) versprichten eine schnelle Gewichtsreduktion durch Steigerung der Fettverbrennung. Es ist aber gesundheitlich bedenklich und die Wirksamkeit ist nicht bewiesen.

Das Wichtigste in Kürze:
Achtung, kann der Gesundheit schaden!

  • Wirkung ist nicht bewiesen, ein Nutzen nicht erkennbar.
  • Produkte könnten unangenehme bis gefährliche Nebenwirkungen haben.
  • Produkte aus dem Internet sind zum Teil als nicht zugelassene neuartige Lebensmittel eingestuft und somit verboten.
  • Die Verbraucherzentrale rät vom Verzehr solcher Produkte ab.
gefährlicher Schlankmacher
On

Was steckt hinter der Werbung zu Himbeerketon?

Himbeerketon-haltige Produkte gelangen durch geschickte Online-Werbung zu Popularität. Im Internet werden solche Produkte vorwiegend als "natürlicher Fatburner" angeboten. Diese Werbeaussage wurde auf europäischer Ebene aufgrund mangelnder wissenschaftlicher Belege abgelehnt und ist somit nicht erlaubt.

Nach Studien vorwiegend an Mäusen soll Himbeerketon die Fettverbrennung erhöhen, die Fettspeicherung senken und einer Gewichtszunahme durch eine kalorienreiche Kost entgegenwirken. Dies soll durch die angebliche aktivierende Wirkung von Himbeerketon auf Fettzellen ausgelöst werden: Fettzellen bilden bestimmte Proteine, sogenannte Adipokine. Diese beeinflussen u. a. den Energiestoffwechsel und verbessern die Insulinwirkung aktiv. Einige Adipokine (z. B. das Adiponektin) sind in der Fettverbrennung und der Regulation des Appetits von Bedeutung.

Himbeerketon soll die Bildung von Adiponektin steigern und somit zu einer Gewichtsabnahme führen. Allerdings konnten keine zuverlässigen wissenschaftlichen Beweise erbracht werden, dass das Himbeerketon die Adiponektin-Bildung anregt, um einen Gewichtsverlust beim Menschen zu bewirken und erklären zu können.

Himbeerketon ähnelt von der chemischen Struktur her den Stoffen Synephrin und Capsaicin, das Letztere kommt zum Beispiel in Chili-Schoten vor. Die beiden Stoffe sind dafür bekannt, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Produkte mit diesen Inhaltsstoffen können aber auch unangenehme bis gefährliche Nebenwirkungen wie Bluthochdruck, Schlafstörungen oder Herzrasen bis zum Herzinfarkt haben.

Auf was sollte ich bei der Verwendung von Himbeerketon-Produkten achten?

Eine gesundheitliche Einschätzung von Himbeerketon (Rheosmin) als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln ist derzeit nicht möglich. In Online-Shops ist das Angebot sehr groß. Die in den Mitteln eingesetzte Tagesempfehlung (von 300 bis 1500 mg Himbeerketon pro Tag) ist wahrscheinlich zu gering, um einen Effekt zu erzielen, eine höhere Dosis wäre möglicherweise gefährlich.

Im europäischen Schnellwarnsystem (RASFF) wurden in der Vergangenheit Nahrungsergänzungsmittel mit Himbeerketon erfasst, die als neuartige Lebensmittel einzustufen waren. Diese mussten vom Markt genommen werden, weil sie nicht zugelassen sind. Die Produkte kamen aus den Vereinigten Staaten oder dem Vereinigten Königreich über Polen nach Deutschland. Viele Produkte aus dem Internetangebot haben Hersteller mit Sitz in den USA, Niederlanden oder auch Belgien. Bei Produkten aus dem Internet oder außerhalb der EU ist daher Vorsicht geboten; sie sollten nicht genommen werden.

Was ist Himbeerketon?

Wie der Name schon sagt, ist dieser Stoff u. a. in Himbeeren enthalten und für das typische Aroma der Früchte verantwortlich. Natürlicherweise kommt er jedoch nur in geringen Mengen vor, sodass er für die Verwendung in Sportlerprodukten und anderen Nahrungsergänzungsmitteln technologisch hergestellt werden muss. Himbeer-Ketonextrakte (im Verhältnis 1:4 Ethanol: Wasser) mit der chemischen Bezeichnung 4-(4-Hydroxyphenyl)-butan-2-on sind lediglich für die Aromatisierung von Lebensmitteln, beispielsweise Süßwaren, zugelassen.

Die englische Food Standard Agency (FSA) stellte 2014 fest, dass es Produkte auf dem Markt gab, bei denen das Himbeerketon-Extrakt nicht dem Standard entsprach. Daher wurden sie als neuartige Lebensmittel eingestuft. Das heißt, sie dürften erst nach umfangreichen Sicherheitsuntersuchungen verkauft werden. Da diese Untersuchungen noch nicht vorliegen, ist der Verkauf dieser Nahrungsergänzungsmittel nicht erlaubt; da das Gesundheitsrisiko durch den Verzehr der ketonhaltigen Nahrungsergänzungsmittel nicht abzuschätzen ist.

Gegen wässrige Extrakte aus Himbeeren gibt es keine Bedenken.

Welche Inhaltsstoffe sind in Himbeerketon-Produkten enthalten?

Es gibt viele Produkte, die ausschließlich Himbeerketon enthalten, und solche, die mit zusätzlichen Inhaltsstoffen (z. B. Açai-Pulver, Grüner Tee, Grüne Kaffeebohnen, afrikanische Mango) angereichert sind.

Wie das Himbeerketon gewonnen wurden und um welche Extraktzubereitung es sich beim jeweiligen Produkt handelt, wird in der Regel auf dem Produkt nicht angegeben.

  • Mit "natürlichen" Schlankheitsmitteln kann gut geworben werden. Doch weder ist sicher, dass die jeweiligen Himbeerketon-Zubereitung zugelassen ist, noch ist eine appetitzügelnde oder fettverbrennende Wirkung beim Menschen nachgewiesen.
  • Stattdessen können möglicherweise gefährliche Nebenwirkungen auftreten.

 

Quellen:


Park KS. Raspberry ketone increases both lipolysis and fatty acid oxidation in 3T3-L1 adipocytes. Planta medica. 2010 Oct;76(15):1654-8. PubMed PMID: 20425690. (Zugriff am 29.09.2020)

Nigro E, Scudiero O, Monaco ML, Palmieri A, Mazzarella G, Costagliola C, et al. New Insight into Adiponectin Role in Obesity and Obesity-Related Diseases. BioMed research international. 2014;2014:658913. PubMed PMID: 25110685. (Zugriff am 29.09.2020)

Morimoto C, Satoh Y, Hara M, Inoue S, Tsujita T, Okuda H. Anti-obese action of raspberry ketone. Life sciences. 2005 May 27;77(2):194-204. PubMed PMID: 15862604. (Zugriff am 29.09.2020)

Wang L, Meng X, Zhang F. Raspberry ketone protects rats fed high-fat diets against nonalcoholic steatohepatitis. Journal of medicinal food. 2012 May;15(5):495-503. PubMed PMID: 22551412. Pubmed Central PMCID: 3338106. (Zugriff am 29.09.2020)

Harada N, Okajima K, Narimatsu N, Kurihara H, Nakagata N. Effect of topical application of raspberry ketone on dermal production of insulin-like growth factor-I in mice and on hair growth and skin elasticity in humans. Growth hormone & IGF research: Official journal of the Growth Hormone Research Society and the International IGF Research Society. 2008 Aug;18(4):335-44. PubMed PMID: 18321745. (Zugriff am 29.09.2020)

Lopez H, Ziegenfuss T, Hofheins JE, Habowski S, Shawn M Arent, Joseph P Weir & Arny A Ferrando. Eight weeks of supplementation with a multi-ingredient weight loss product enhances body composition, reduces hip and waist girth, and increases energy levels in overweight men and women. Journal of the International Society of Sports Nutritionvolume 10, Article number: 22 (2013). (Zugriff am 29.09.2020)

https://www.aerzteblatt.de/archiv/44822/Adipokine-Moegliches-Bindeglied-zwischen-Insulinresistenz-und-Adipositas (Zugriff am 29.09.2020)

 

Mehr zum Thema

Muster-Internetshop des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit