InsektenEssen?!

Mehlwürmer, Grillen & Co. gelten als nährstoffreiches Superfood, sind in Deutschland jedoch noch ein Nischenprodukt. Viele Menschen stehen dem Verzehr skeptisch gegenüber. Der Workshop räumt mit Vorurteilen auf und lässt die Teilnehmer*innen Insekten und insektenhaltige Lebensmittel als nachhaltige Proteinquelle selbst entdecken.

Für mehr als zwei Milliarden Menschen weltweit sind Insekten eine wertvolle Nährstoffquelle. Sie überzeugen mit einem hohen Eiweißgehalt und einer deutlich umweltfreundlicheren Produktion als Fleisch und Fleischprodukte.

Im Workshop lernen die Teilnehmer*innen Insekten und insektenhaltige Lebensmittel als alternative Proteinquelle kennen. Sie setzen sich mit Nährwerten, allergenem Potenzial und Hygieneaspekten auseinander und vergleichen deren Umweltbilanz – etwa Klimawirkung und Ressourcenverbrauch – mit anderen Lebensmitteln.

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  • Zielgruppe: Klasse 9 bis 12, berufliche Bildung
  • Zeitbedarf: 2 Unterrichtsstunden
  • Durchführung: Präsenz-Workshop

Das Thema ist auch als interaktives Webseminar verfügbar. Fachliche Impulse wechseln sich mit praxisnahen Aufgaben und Übungen ab. Über den Chat können die Schüler*innen Fragen stellen und sich austauschen. Der virtuelle Workshop dauert 60 Minuten und ist auf maximal 30 Teilnehmer*innen begrenzt.

Brot, Obst, Gemüse auf einem Tisch

Ernährungsbildung mit Laib und Seele

Unsere Angebote in der Übersicht

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Wir in der Region: Neues Kompetenzzentrum für Zwickau

Ein starkes Zeichen für den sächsischen Verbraucherschutz: Mitten im Herzen von Zwickau hat die Verbraucherzentrale Sachsen am 7. Mai feierlich ihr neues Kompetenz- und Kooperationszentrum eröffnet – barrierefrei, modern und bürgernah.
Der Vorstand des SLFV: v.l. Elke Börner, Barbara Hennig, Uta Schladitz (Präsidentin), Heike Sparmann (Geschäftsführerin), Hannelore Krausch, Susann Dietriech-Mieth & Kornelia Miotke.

JB2024_Ein Mitglied stellt sich vor: Der Sächsische Landfrauenverband e.V.

Der Sächsische Landfrauenverband e. V. (SLFV) wurde am 28. März 1992 gegründet – in einer Zeit des Aufbruchs und der Hoffnung. Das Ziel: Den Gemeinschaftssinn für Frauen im ländlichen Raum stärken, Chancengerechtigkeit zu fördern und zu einem guten Leben auf dem Land beizutragen.
Ein Paar prüft die Rechung

Чорний список: несправжні листи про стягнення заборгованості

Споживачі регулярно отримують несправжні листи про стягнення заборгованості. Центр захисту прав споживачів федеральної землі Бранденбург надає у відкритий доступ номери банківських рахунків, на які Ви у жодному разі не маєте переказувати гроші.