Ob für Vereine, Volkshochschulen oder öffentliche und private Träger – unsere Expertinnen gestalten Vorträge, Workshops und Webseminare für vielfältige Zielgruppen. Dabei verbinden wir aktuelle Informationen mit praxisnahen Übungen und wertvollen Tipps.
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Die Themenschwerpunkte setzen wir nach Interessen und in den von Ihnen gewünschten Formaten (Vortrag, interaktiver Workshop oder Informationsstand) um.
Einkaufsfalle Supermarkt: Gut auswählen und sparen
Mit Regalgestaltung, Wegeleitung, Werbung, Gerüchen und Licht werden Verbraucher*innen zielgerichtet zum Kauf verführt. Unser Einkaufstraining zeigt, wie man Qualität erkennt, wie Kennzeichnungen gelesen werden sollten und wo Sparpotenziale liegen.
Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget
Gesunde Ernährung ist für viele ein Thema. Aber wie klappt das im Alltag, wenn das Budget knapp ist? Wir helfen Menschen dabei, Schritt für Schritt ihre Ernährungskompetenz zu stärken – und lecker, ausgewogen und nachhaltig zu essen. Ein gemeinsames IN FORM-Projekt der Verbraucherzentralen und der Europa-Universität Flensburg.
Viele Verbraucher*innen wollen sowohl gesundheitsförderlich als auch umweltfreundlich essen. Welche Siegel und Zeichen helfen bei der Auswahl? Wie verlässlich sind die Labels „bio“, „regional“ oder „klimaneutral“? Welche Alternativen gibt es zu weit gereisten, stark verarbeiteten und aufwendig verpackten Lebensmitteln? Unsere Beraterinnen klären die wichtigsten Fragen anhand praktischer Beispiele.
Dein Teller, deine Wahl: Pflanzenbasiert und ausgewogen essen
Gesund essen, Genuss behalten: Unser Workshop bietet einen Überblick über pflanzenbasierte Ernährungsformen – von DGE-Empfehlungen bis Planetary Health Diet. Im Fokus: alltagstaugliche Wege, mehr pflanzliche Vielfalt zu genießen. Neben einem kurzen Input aus Ernährungs- und Umweltforschung entdecken die Teilnehmer*innen an interaktiven Stationen, wie zum Beispiel pflanzliche Eiweißquellen genutzt und Ersatzprodukte sinnvoll bewertet werden können.
Nutri-Score: Nährwerte auf den ersten Blick erkennen
Welche Kriterien gehen in den Nutri-Score ein? Welchen Nutzen hat er für Verbraucher*innen? Und wo liegen seine Grenzen? Wir informieren außerdem über die Marktsituation und Zeichennutzung in Sachsen.
Kein Essen für den Müll: Lebensmittelabfälle vermeiden
Die Entstehung von Lebensmittelabfällen ist aus ethischer, ökologischer, sozialer und nicht zuletzt ökonomischer Perspektive auch für Konsument*innen problematisch und widerspricht dem Nachhaltigkeitsgedanken. Aber was ist noch genießbar? Und was muss in den Müll? Die Verschwendung von Lebensmitteln, die für den menschlichen Verzehr eigentlich noch geeignet sind, ist ein wichtiges Thema. Getreu dem Motto „Zu gut für die Tonne“ informiert unser Seminar über Themen wie Haltbarkeit, Hygiene, Lagerung und Abfallvermeidung.
Werde Vorratsheld*in - Wie ein Lebensmittelvorrat schützt und versorgt
Ob Extremwetter, fehlender Strom oder Unfall: Ausnahmesituationen kommen plötzlich und verändern unsere Lebensgewohnheiten schlagartig. Wie sorgt man für solche Fälle am besten vor? Mit einem gut durchdachten Lebensmittelvorrat stellst du sicher, dass du optimal vorbereitet bist.
Wie ein ausgewogener und nachhaltiger Vorrat aussehen kann, zeigen dir unsere Berater*innen in abwechslungsreichen Workshops. Hier lernst du zum Beispiel Tipps und Tricks zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln oder wie man die Haltbarkeit von Produkten verlängert. Abgerundet wird das Ganze mit einem gemeinsamen Essen.
Viele Senior*innen sind fit und gesund. Trotzdem verändert sich der Körper und verlangt mehr Aufmerksamkeit für eine angepasste Ernährung. Das Seminar aktualisiert mit Hilfe der Ernährungspyramide, vielen Produktbeispielen und Kostproben das Wissen zu altersgerechter Ernährung.
Die Pille dazu: Nahrungsergänzungsmittel
Sie versprechen mehr Vitalität, eine Stärkung des Immunsystems und bessere Konzentration: Doch wie hilfreich sind Vitamintabletten, Gelenkkapseln oder Gehirnnahrung wirklich? Unser Vortrag beleuchtet Vor- und Nachteile dieser Produkte und grenzt sie zu Arzneimitteln ab.
Lunch&Learn: Der digitale Wissenssnack für die Mittagspause
Wissen, das schmeckt – in nur 30 Minuten! Unsere Expertinnen gestalten kompakte Online-Sessions mit Einblicken rund um aktuelle & alltagsnahe Ernährungsthemen. Verständlich erklärt und direkt im Alltag anwendbar.
Wir geben Empfehlungen für die Entwicklung des Körpergewichtes in der Schwangerschaft sowie die gute Deckung des Bedarfes an Energie und Nährstoffen. Ein Schwerpunkt berücksichtigt die vegetarische Ernährung und die Einnahme von Supplementen.
Ernährung in der Stillzeit
Wir informieren über die passende Ernährungsweise unter Berücksichtigung des gesteigerten Energie- und Nährstoffbedarfs in der Stillzeit für Mütter. Im Fokus steht die mütterliche Gesundheit.
