Das Lernprogramm "Wegbereiter" führt Tageseltern durch das Themenfeld Essen und Trinken für Säuglinge und Kleinkinder.
Wir begleiten interessierte Tagespflegepersonen dabei, ihre Kompetenzen zu erweitern, damit sie mit den betreuten Kindern ein genussvolles, vollwertiges Essverhalten einüben und sie vielfältig, lecker und gesundheitsförderlich verpflegen können. Auch die Reflexion des eigenen Essverhaltens ist Bestandteil des Programms.
Tageseltern obliegt neben den Eltern eine zentrale Verantwortung in der Ernährungserziehung. Den Kleinsten soll das Essen nicht nur schmecken und alle Nährstoffe liefern, sondern es soll sich ein Essverhalten prägen, dass sich in den folgenden Lebensjahrzehnten der Kinder als tragfähig erweist.
WELCHE MODULE KANN MAN BELEGEN?
Das Lernsystem Wegbereiter ist aus mehreren Modulen, die aus thematischen Bausteinen bestehen, aufgebaut:
Grundlagen der Ernährung
Lebensmittelhygiene in der Tagespflege
Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung
2) Modul "Ernährung und Verpflegung im 1. Lebensjahr"
Ernährungsfahrplan für das 1. Lebensjahr
Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung
Brei und Beikost
Übergang zur Familienmahlzeit
3) Modul "Ernährung und Verpflegung im 2. und 3. Lebensjahr"
Gestaltung von Mahlzeiten
Speisenplanung
Vegetarische Verpflegung
4) Modul "Lebensmittelallergien"
Einen ersten Eindruck erhalten Sie hier:
BASISMODUL Grundlagen der Ernährung
BASISMODUL Lebensmittelkennzeichnung
MODUL 1. LEBENSJAHR: Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung
MODUL 1. LEBENSJAHR: Brei und Beikost
MODUL 2. UND 3. LEBENSJAHR: Mahlzeiten
MODUL 2. UND 3. LEBENSJAHR: Speisenplanung
WIE FUNKTIONIERT DAS LERNSYSTEM?
Jeder Online-Modulbaustein besteht aus einem separaten Fachinhalt und einem Test. Wurde das gesamte Modul erfolgreich bearbeitet und alle Tests absolviert, erhalten die Nutzer ein Zertifikat über die erbrachte Leistung und die Fortbildungszeit (8 h je Modul).
1) Seminar zum Basismodul
2) Seminar zur Ernährung und Verpflegung im 1. Lebensjahr
3) Seminar zur Ernährung und Verpflegung im 2. und 3. Lebensjahr.
Für die Bearbeitung der Onlinemodule sind keine besonderen computertechnischen Voraussetzungen und Kenntnisse nötig.