Wegbereiter: Das Lernprogramm für Tageseltern

Das Lernprogramm "Wegbereiter" führt Tageseltern durch das Themenfeld Essen und Trinken für Säuglinge und Kleinkinder.

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Wir begleiten interessierte Tagespflegepersonen dabei, ihre Kompetenzen zu erweitern, damit sie mit den betreuten Kindern ein genussvolles, vollwertiges Essverhalten einüben und sie vielfältig, lecker und gesundheitsförderlich verpflegen können. Auch die Reflexion des eigenen Essverhaltens ist Bestandteil des Programms.

Tageseltern obliegt neben den Eltern eine zentrale Verantwortung in der Ernährungserziehung. Den Kleinsten soll das Essen nicht nur schmecken und alle Nährstoffe liefern, sondern es soll sich ein Essverhalten prägen, dass sich in den folgenden Lebensjahrzehnten der Kinder als tragfähig erweist.

WELCHE MODULE KANN MAN BELEGEN?

Das Lernsystem Wegbereiter ist aus mehreren Modulen, die aus thematischen Bausteinen bestehen, aufgebaut:

1) Basismodul "Grundlagen der Ernährung und Verpflegung"

Grundlagen der Ernährung

Lebensmittelhygiene in der Tagespflege

Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung

2) Modul "Ernährung und Verpflegung im 1. Lebensjahr"

Ernährungsfahrplan für das 1. Lebensjahr

Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung

Brei und Beikost

Übergang zur Familienmahlzeit

3) Modul "Ernährung und Verpflegung im 2. und 3. Lebensjahr"

Gestaltung von Mahlzeiten

Speisenplanung

Vegetarische Verpflegung

4) Modul "Lebensmittelallergien"

Einen ersten Eindruck erhalten Sie hier:

BASISMODUL Grundlagen der Ernährung

BASISMODUL Hygiene

BASISMODUL Lebensmittelkennzeichnung

MODUL 1. LEBENSJAHR: Muttermilch und Säuglingsanfangsnahrung

MODUL 1. LEBENSJAHR: Brei und Beikost

MODUL 2. UND 3. LEBENSJAHR: Mahlzeiten

MODUL 2. UND 3. LEBENSJAHR: Speisenplanung

WIE FUNKTIONIERT DAS LERNSYSTEM?

Jeder Online-Modulbaustein besteht aus einem separaten Fachinhalt und einem Test. Wurde das gesamte Modul erfolgreich bearbeitet und alle Tests absolviert, erhalten die Nutzer ein Zertifikat über die erbrachte Leistung und die Fortbildungszeit (8 h je Modul).

Zusätzlich zu den Onlinemodulen werden auch Seminare angeboten, bei denen ein Austausch zwischen den teilnehmenden Tageseltern stattfinden kann. Außerdem stehen die Ernährungsexperten der Verbraucherzentrale Sachsen Rede und Antwort.

1) Seminar zum Basismodul

2) Seminar zur Ernährung und Verpflegung im 1. Lebensjahr

3) Seminar zur Ernährung und Verpflegung im 2. und 3. Lebensjahr.

Interessierte Tageseltern können sich unter vzs@vzs.de Stichwort "Wegbereiter" anmelden. Für die Nutzung des Lernprogramms wird ein Entgelt von 25 € fällig. Die Seminarteilnahme kostet pro Veranstaltung 20 €.
Für die Bearbeitung der Onlinemodule sind keine besonderen computertechnischen Voraussetzungen und Kenntnisse nötig.