Vom Kühlschrank in die Tonne? Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
Zu gut für die Tonne: Wie bleiben Lebensmittel länger frisch? Und was lässt sich aus Resten noch zaubern? Rund um die bundesweite Aktionswoche bietet die Verbraucherzentrale Sachsen Vorträge und Workshops rund um clevere Resteverwertung.
Durchschnittlich 1,4 Kilogramm Lebensmittel werden in Deutschland pro Person und Woche weggeworfen. Vieles davon ließe sich vermeiden. Die Verbraucherzentrale Sachsen zeigt rund um die Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ vom 29. September bis 6. Oktober 2026, wie Verbraucherinnen und Verbraucher mit einfachen Maßnahmen Lebensmittel besser nutzen, Abfälle vermeiden und dabei Geld sparen können.
Drei einfache Ideen für den Alltag
Die „Iss-mich-zuerst“-Box
Einen festen Platz im Kühl- oder Vorratsschrank für Lebensmittel, die bald verbraucht werden sollten, reservieren. So geraten sie nicht in Vergessenheit.
Reste sind die halbe Mahlzeit
Übrig gebliebenes Gemüse, Reis oder Nudeln müssen nicht im Müll landen. Daraus lassen sich schnell Suppen, Pfannengerichte oder Salate zubereiten. Ein fester „Reste-Tag“ pro Woche hilft dabei, Lebensmittel besser zu nutzen und gleichzeitig Geld zu sparen.
Challenge: Lebensmittelabfall wiegen
Wer wissen möchte, wie viel bei ihm tatsächlich im Müll landet, kann eine einfache Wiege-Challenge starten: Eine Woche lang alle Lebensmittelabfälle sammeln und wiegen. So wird sichtbar, wo sich im Alltag noch Lebensmittel retten lassen.
Die „Zu gut für die Tonne!“-App bietet dafür ein digitales Küchentagebuch. Außerdem finden sich dort rund 800 Reste-Rezepte sowie Tipps zur richtigen Lagerung und Verwertung von Lebensmitteln.
Angebote der Verbraucherzentrale zur Aktion
- Workshop zur Resteverwertung: Weniger wegwerfen, mehr genießen
Gemeinsam kochen, probieren und praktische Tipps mitnehmen
Wo: Verbraucherzentrale in Leipzig, Katharinenstraße 17, 04109 Leipzig
Wann: 16. September 2026, 16:00 - 18:00 Uhr
Zur Anmeldung - Infostand: Tipps und Infos zum Thema Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Wo: Altmarkt, 01067 Dresden
Wann: 24. und 25. September 2026, 10:00-18:00 Uhr
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich - Workshop: Kein Essen für den Müll
Wo: Interim Bibliothek Bergstraße/Open Science Lab, Zellescher Weg 21-25, 01217 Dresden
Wann: 30. September 2026, 15:00 - 16:30 Uhr
Zur Anmeldung - Lunch & Learn: Kein Essen für den Müll
Wo: online
Wann: 01. Oktober 2026, 12:30 – 13:00 Uhr
Zur Anmeldung
Informationen zu allen Veranstaltungen der Verbraucherzentralen im Rahmen der Aktionswoche sowie die Möglichkeit zur Anmeldung finden Interessierte unter: www.zugutfuerdietonne.de/aktionswoche
Die Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat und den Bundesländern findet in diesem Jahr vom 29. September bis 6. Oktober 2026 statt und macht auf einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln aufmerksam. Die Verbraucherzentralen beteiligen sich mit zahlreichen Veranstaltungen in allen Bundesländern.
Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung wiedergibt.
